A Cúrcuma em Sal da Pacha Mama Agroecologia é um sal iodado temperado, contendo 25% de Curcuma longa orgânica desidratada em pó  é proveniente de plantas de cultivo próprio em Sistema Agroflorestal Agroecológico, fatiadas, desidratadas, moídas e peneiradas artesanalmente. O processo de desidratação da cúrcuma é em temperatura não superior a 45^oC, com fluxo de ar intermitente, preservando integralmente as suas qualidades medicinais.

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