Obra inédita de ensaios gastronômicos contemplando ingredientes PANC, de uma coletânea de pratos Gourmet testados e aprovados por frequentadores do restaurante "Naiah Jardim Botânico", composto por cerca de 50 ingredientes PANC elaborados pelo Chef Henrique Nunes e apresentados na forma de Entradas, Pratos Principais e Sobremesas.

PANC GOURMET - ENSAIOS CULINÁRIOS
Henrique Nunes

• ISBN: 978-85-86714-53-5
• ANO: 2017
• ENCADERNAÇÃO: Capa dura de luxo; Papel couché fosco
• PÁGINAS: 132
• TAMANHO: 20 x 22 x 1,6 cm
• EMBALAGEM: 800 g