Folhas e ramos apicais de Alecrim (Salvia rosmarinus) orgânico, colhidas de plantas de cultivo próprio e no parceiro do Projeto UBUNTU Sítio Novo Amanhecer em Sistema Agroflorestal Agroecológico, e desidratadas em temperatura não superior a 45ºC, com fluxo de ar intermitente, e embaladas em condições adequadas para preservar todas as suas qualidades aromáticas, condimentares e medicinais.